Beschrijving
Een Appasimento wijn van Sicilië! Volgens de Appassimento-methode wordt een deel van de druiven na de oogst gedroogd, met als resultaat een geconcentreerde én een iets zoetere smaak.
Afkomstig van 3 druiven: syrah, nero d’avola en frappato
Na de fermentatie rijpt de wijn in grote vaten van Sloveens eikenhout van ongeveer 3000 liter .
