Beschrijving
Bent u op zoek naar een witte wijn, met niet al te veel zuren? Dan moet u deze Elzasser wit eens proberen! Technisch gezien is deze wijn, door het aantal grammen restsuiker, een droge wijn. Toch doet deze wijn zeker niet al te droog aan. Dat komt met name door twee zaken: één, de natuurlijk lage zuurgraad die de gewurtztraminer druif van zichzelf heeft en twee, door de aroma types van de gewurtztraminer druif. Herkenbare aroma’s als lychee fruit, of een bos rode rozen. Kortom een geparfurmeerd glas wit, dat ideaal te combineren is met kruidige gerechten van de aziatische keuken. Of… op een zwoele zomeravond, (goed gekoeld serveren!) in combinatie met wat roodschimmelkaas is een schot in de roos!
Bestheim is een modern bedrijf dat ontstaan is uit de samenwerking van twee coöperaties (Bennwihr en Westhalten) en het handelshuis Heim. Het bedrijf is gevestigd in het betere deel van de Elzas, de Haut-Rhin, vlakbij Colmar. Inmiddels is het de op twee na grootste speler in de Elzas en op het gebied van export zelfs de op een na grootste. Onder de naam Heim wordt een brede serie cépage wijnen gemaakt van alle klassieke druivenrassen in deze streek.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.