Beschrijving
Kijk, hier word ik nu vrolijk van; Beaujolais! Helaas bezit deze streek een wat ‘stoffig’ imago in Nederland. Onterecht, wat mij betreft! Rode Beaujolais wijnen, altijd gefermenteerd van gamay (officieel: gamay noir á jus blanc!) is zo toegankelijk, lichtvoetig, fruitig en zacht, dat je gewoon echt van een heerlijk glas wijn zit te genienten. Geen harde stroeve tannines, maar fris, zomers aarbeienfruit. Daarnaast, toch wat lichte aardse tonen voor de balans en heerlijke, frisse mineralen maken het wat mij betreft compleet.
Dat deze Beaujolais, geen ‘beaujolaitje’ is, ligt aan het feit dat Château de l’Eclair sinds 1970 in gebruik is als onderzoeksinstituut van de Beaujolais. Nergens is meer kennis aanwezig over de mogelijkheden van deze regio dan hier. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de wijnen van Château de l’Eclair regelmatig worden onderscheiden. Château de l’Eclair heeft 19 hectare wijngaard verdeeld over verschillende gemeenten: Jarnioux, Rivolet, Liergues en Chennai. Het is deze diversiteit aan locaties waardoor men een grote verscheidenheid aan wijnen kan bieden.
Serveertemperatuur: 12 graden Celsius
Overige informatie
Le Guide Hachette des Vins, 2018 – Sélectionné (2015)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.